枇杷のクリーム大福

うちのオフィスにほぼ月イチで現れる謎の男ケンさん(日本在住)。

あちこちのマラソン大会で、マオリの格好で、素足に槍を持って

走っているので、見たことある人もいるかも知れません...。



今回も何の前ぶれもなくオフィスに登場しました。




おみやげに房州名産の枇杷を使ったクリーム大福を持って来てくれました。

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柔らかいお餅に甘さ控え目の枇杷の餡とクリームが入ってます。うま~い♪

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この日はケンさんや同僚数人と、またもマクロビカフェ『ハレ』へランチに行きました。

Hさんのオーダー。サーモンサラダ&ブレッド $10.50

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Cさんのオーダー。車麩のカツレツ、アップル味噌ソース $11.95

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マイオーダー。麻婆豆腐 $10.50

ひき肉の代わりに、小麦のたんぱく質グルテンからできた“セイタン”を使っています。

ベジタリアンでも食べられる麻婆豆腐。普通の麻婆豆腐みたいでおいしかったです。

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今回は、いかにも『マクロビ』『ヨガ』『ベジタリアン』といったキーワードが

ぴったりのお客さんが多くて驚きました。全く何の思想も主義もなく、単にうまいから

来てるっていうのは、うちのグループだけ?って感じでした...。

味見させてもらった車麩のカツレツが、とっても気に入りました。

しかも結構、お腹にたまる...。ちょっと家で作ってみようかな~。



ところでケンさんのハワイ滞在中の日課は、毎朝ワイキキのアパートからダイヤモンド

ヘッドまでランニングで往復すること。そこまでは、オフィス全員が知っていました...。

でも、その都度ダイヤモンドヘッドのふもとから頂上まで、最低2往復、通常は3~4往復

していると知って全員驚愕!  しかも走って、時には足にウエイトを付けて...。

マジっすか?

還暦すぎてなぜそこまで...アメージングな超人ケンさんに一同脱帽でした。
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