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ビルズ・ワイキキ

3月29日にワイキキのビーチウォークにオープンしたビルズ

「世界一の朝食」と称される人気店のハワイ1号店です。


オープン以来訪れるのは2度目ですが、食事するのは初めて。






ウッディなダイニングルーム。天井が高く広々としてゆったり
とした雰囲気です。
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ビルズ・デイリーグリーン。
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ジンジャーやセロリ、チアシードが入ってる(多分)ヘルシーな
ジュース。すっきりとしておいしいです。ストローが紙製〜。






リコッタパンケーキ $14。
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ビルズのシグネチャーメニューの一つだそう。英語メニューにはパンケーキ
じゃなくてホットケーキって書いてあります。日本ではどっちで表記してる
のかなぁ...。テクスチャーはフワしっとりという感じ。リコッタチーズ自体
が好きなので気に入りました。






スイートコーンフリッター $14。
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ローストトマト、ベーコン、ホウレンソウ入り。仕上げにアボカドサルサが
トッピングされています。コーンの甘さと表面のクリスピーな感じがイイ!






オーガニック・スクランブルエッグとサワドートースト $12。
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タマゴはしっとり軽い食感。初めて来たときも思ったのですが、このお店
のパンがなにげにおいしいです。こちらもシグネチャーメニューの一つ。

ケチャップとアロハ醤油も欲しいと思った私は、ローカル舌かな...。
ビルさんに謝れって言われるかしら。すみません...。






こちらはエダマメハマス $8。
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キノアのファラフェル、ローストベジタブル、フラットブレッド付き。フラ
ットブレッドの後ろにキノアのファラフェルボールが3個。このファラフェ
ルがまたおいしかったです〜♪






エアルームトマトとバジル、モッツァレラチーズのピザ $14。
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焼き立てのアツアツ! 生地が薄くて弾力があり、上記のフラットブレッド
と同じタイプ。






最後にデザート。ホワイトチョコレートとピスタチオのパヴロヴァ $10。
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ストロベリー&ローズウォーターヨーグルトクリームがけ。巨大なマカロン
もしくはカルメ焼きみたいな感じ。スプーンを突き立てて、サクサク割り崩
しながら食べました。

4人でシェアして、お腹いっぱいになりました〜。
いろいろなメニューを試すなら、大人数で行くのがおすすめです。

Bill's Sydney Waikiki
280 Beach Walk, Honolulu
営業時間:6:00〜22:00
TEL: 922-1500
URL: billshawaii.com



***おまけの写真***

1回目に訪れたときはお茶しただけだったので...あと1階のカフェコーナー
の写真も貼ってみます。

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