カフェ・ワイオラ

ちょっと前にローカル誌で紹介されていた『カフェ・ワイオラ』に
行ってきました。

場所は、カカアコにあるハワイ大学医学部のカフェテリアの中。









ここの自家製クロワッサンが高いけどおいしいと評判だったので、一度
食べてみたかったのです。作っているのは『ピッグ&レディ』 や今はな
き『ホールオックスデリ』にパンを卸していたBreadshopのクリスさん。DSC08360_convert_20140506061356.jpg






チーズ&プロシュートのクロワッサン($4)、アーモンド&ブラック
ベリーのクロワッサン($4)を頼んでみました。
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皮がパリっとして、齧るとバターの香りがする極上クロワッサン。コーヒー
も本格的で、さすが医学部のカフェテリア…と感心しまくり。






クロワッサンの上部にクッキー生地を乗せて焼いたアーモンド&ブラック
ベリーのクロワッサン。中にはアーモンドクリームとブラックベリージャ
ムがたっぷり。めちゃくちゃおいしいです〜♪
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お茶してる間も、クリスさんがカウンターで黙々とパンを焼いていて、
焼き上がるたびにいい匂いがしてきました。

他のパンやペストリーも食べたいし、絶対また買いに行きます〜!

Café Waiola by the Curb
651 Ilao St., Honolulu
営業時間:7:00〜18:00(月〜金)、7:00〜14:00(土日)
*クリスさんのペストリーとパンは、火〜土のみ販売。
TEL: なし
URL: なし





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