牛骨ラーメン 香味徳

有名な高橋青果店 (a.k.a. ヘンリーズ・プレイス)の右隣の空地
にできたフードワゴンの屋台村『パウハナマーケット』にある鳥取
ラーメンのお店「香味徳」でランチをテイクアウトしてみました。









“かみとく”と読むらしい。牛骨ラーメンは鳥取では60年以上の歴史が
あるご当地ラーメンだそう。ハワイでは初めての鳥取ラーメンですね〜。
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メニュー1。ラーメンめちゃおいしそう〜。
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メニュー2。カレーや丼もある〜。食べてみたい...。
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だけどハワイも最近暑いので、冷たい麺料理ばかり食べてる私...。
この日もついついコールドヌードルにしてしまいました。






という訳でコールドヌードル $9.75。
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ゴマダレの効いた牛骨スープ、とってもおいしい〜♪
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あっという間に完食。

鳥取へ行ったことがないのでこのラーメンは知りませんでしたが、
山形で食べた米沢ラーメンが牛骨ラーメンで、やっぱりすごく
おいしかったのを思い出しました。

次はベーシックな熱いラーメンも食べてみたい〜!
そのうち固定店も出して欲しいくらいです...。

Kamitoku
Pau Hana Market Waikiki内
234 Beachwalk, Honolulu
営業時間:7:00〜22:00 *マーケット自体の営業時間です。
TEL: 286-8900
URL: www.pauhanawaikiki.com


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