タオルミーナ

ワイキキビーチウォークにある私の大好きなイタリア料理店
『タオルミーナ』で、日本から来た編集者とディナー。








前菜4種盛り $22
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9種類あるアペタイザーから4種類選べます。私はカポナータ
がお気に入りです。






季節限定メニューのカッペレッティ・ア・ラ・トスカーナ $23

カッペレッティはイタリア語で小さな帽子という意味。
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三村料理長がイタリア修行中にいた店のシェフのお得意で、トスカーナの
家庭料理だそうです。シェフはそこで毎日千個以上の小さい帽子を作って
いたそう。

ハワイのラビオリは生地が厚めなのが多いのですが、ここのカッペレッティ
は薄めの生地でつるんとした食感。中身はハマクアマッシュルーム、マッシュポテト、
マスカルポーネチーズをミックスしたもの。すごくおいしい〜♪






フィレミニョンのバルサミコソース $39
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バルサミコソースで味わうイタリア料理のステーキ大好き〜♪
ミディアムで頼みましたが、完璧な火の通り具合でした。さすが...!

柔らかいけど噛みごたえもある赤みのお肉、本当においしかったです。






デザートはクラシックにティラミス $9
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どれもおいしそうだけど、基本に還って今回はティラミス。安定のおいしさ!

二人でシェアしてもお腹いっぱいになりました。

やっぱりタオルミーナは、私的にハワイのトップイタリアンだなぁ。

Taormina Sicilian Cuisine
227 Lewers Street, Honolulu
営業時間: 11:00〜22:00(日〜木)、〜23:00(金土)
TEL:808-926-5050
URL:www.taorminarestaurant.com






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