ボンベイパレス

ワイキキのディスカバリーベイセンターに昨年オープンした
インド北部とパキスタン料理の店『ボンベイパレス』

今回はお店から提供された写真が、と〜ってもおいしそうだった
ので、そちらを使わせていただきます〜。


レンズ豆から作る薄焼きせんべいのパパダムスやガーリックチーズのナン、
スパイスで味付けしたラムが入ったキーマナンなど、種類が豊富。
もちろん店内のタンドーリで焼きたて!






店内はこんな感じ。この場所には以前別のインド料理店がありました。
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海老のダニヤ $21.95 。
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こちらはオーナーとシェフの出身地であるパキスタンのお料理。写真では
分かりづらいですが、パキスタン風のグレイビーソースの中に大きな海老
がゴロゴロ入っています。メチャうま!






パラク・パニア $15.95。
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チーズとほうれん草のカレー。ベジタリアンメニューの一つ。






スーキ・サブジ $14.95。
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こちらもベジタリアンメニュー。いろいろ野菜のカレー。バスマティ
ライス付き。






タンドーリスペシャルのチキン・マライケバブ。値段聞き忘れた…。
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熱々の鉄板にジュウジュウしたのが出てきます。






ラム・シシカバブ $17.96。
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こちらも鉄板で熱々のが出てきます。ラム大好き〜♪ スパイスの加減が絶妙。






ラム・ローガンジョッシュ $18.95。
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こちらもバスマティライス付き。オーナーいちおしのラム料理で、ヨーグルト
ベースのクリーミーなソースとスパイスにラムがよく合います。

写真にはないけどビリヤーニもおいしかったです。

また食べに行きたいと思います〜!

Bombay Palace
1778 Ala Moana Blvd., Space 213, Honolulu
ディスカバリーベイセンター内
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜22:00
TEL: 941-5111
URL: bombayhawaii.com

 
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